名称：丹波黒豆ケーキ（プレーン) 内容量：１本（一般的なパウンドケーキの大きさです） 原材料：砂糖、小麦粉、鶏卵、植物油脂、黒大豆煮、ぶどう糖、でん粉、食塩／甘味料（ソルビトール）、膨張剤、酒精、乳化剤、増粘剤（キサンタンガム）、香料、発色剤（硫酸第一鉄）（本品は乳成分を使用した設備で製造しています。） 賞味期限：製造日より60日 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて下さい。 販売元：丹波ささやま　黒豆の井上 兵庫県丹波篠山市池上2番地 0120-196-096 地元丹波篠山で人気商品しっとりした食感でおいしい！ 丹波黒の自然の甘味を活かしケーキにほどよい甘さを加えました。 丹波の香りのするのが不思議で、もちっと感のある食感は昔ながらの味、思わず「ホッ...」とします。 製法や技術をこえた逸品です。 冷たくしても美味しいケーキです！ 冷やしてもおいしくお召し上がりいただけます。 冷たく冷やすことで、より甘みが増して感じられます。 冷蔵庫で冷やすと、しっとりとした食感に。 また、上質な砂糖を使用しておりますので、なんと冷凍庫に入れて冷やすこともできます。 冷凍庫に入れると、生地がしまって、まるでアイスケーキのような食感に。 だまされたと思って、いちどお試しください。

名称：佃煮(黒豆ときくらげのしぐれ) 内容量：220g 原材料：調味きくらげ(きくらげ、アミノ酸液、その他)(国内製造）黒豆、こんにゃく、野沢菜、魚卵、しその実、ぶどう糖果糖液糖、アミノ酸液、ごま、砂糖、もろみ、唐辛子、寒天、醤油、食塩／ 調味料(アミノ酸等)、ソルビット、酸味料、甘味料(ステビア)、保存料(ソルビン酸水)僧粘多糖類、香辛料、着色料(銅クロロフィリンNa)（一部に小麦・大豆・ごま・ゼラチンを含む) 賞味期限：商品裏ラベルに記載 保存方法：直射日光さけ、常温にて保存してください。 販売元：株式会社 丹波おおみつや 兵庫県丹波市春日町栢野931番地

名称：焼菓子 内容量：14個 原材料：砂糖（国内製造）、黒豆（大豆を含む）、マーガリン、でん粉加工食品（でん粉、小麦粉、その他）、うるち米加工食品、液卵白（卵を含む）、小麦粉、きな粉、米粉/膨張剤、増粘多糖類、着色料（ウコン、カロチン）、乳化剤、香料（乳由来） 賞味期限：箱裏に記載 保存方法：直射日光や高温多湿を避けてください 製造元：有限会社　あさの 兵庫県美方郡新温泉町湯1401-1

名称：焼菓子 内容量：1個 原材料：液卵白(国内製造)、砂糖、バター、マーガリン、小麦粉、米粉、黒豆きな粉、黒豆ペースト、ホワイトリカー、アーモンドパウダー/トレハロース、加工澱粉、膨張剤、乳化剤、香料、酸化防止剤(V.E)、アナトー色素、(一部に卵・乳成分・小麦・大豆・アーモンドを含む) 賞味期限：裏面ラベルに記載 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 製造元：株式会社　石田老舗 京都市伏見区中島外山町110 販売元：株式会社瑞穗屋 京都府船井郡京丹波町和田大下33番地 TEL:075-744-6401

名称：焼菓子 内容量：5個 原材料：液卵白(国内製造)、砂糖、バター、マーガリン、小麦粉、米粉、黒豆きな粉、黒豆ペースト、ホワイトリカー、アーモンドパウダー/トレハロース、加工澱粉、膨張剤、乳化剤、香料、酸化防止剤(V.E)、アナトー色素、(一部に卵・乳成分・小麦・大豆・アーモンドを含む) 賞味期限：裏面ラベルに記載 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 製造元：株式会社　石田老舗 京都市伏見区中島外山町110 販売元：株式会社瑞穗屋 京都府船井郡京丹波町和田大下33番地 TEL:075-744-6401

名称：焼菓子 内容量：6個 原材料：液卵白(国内製造)、砂糖、バター、マーガリン、小麦粉、米 粉、黒豆きな粉、黒豆ペースト、ホワイトリカー、アーモンドパウダー/トレハロース、加工澱粉、膨張剤、乳化剤、香料、酸化防止剤(V.E)、アナトー色素、(一部に卵・乳成分・小麦・大豆・アーモンドを含む) 賞味期限：裏面ラベルに記載 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 製造元：株式会社　石田老舗 京都市伏見区中島外山町110 販売元：株式会社瑞穗屋 京都府船井郡京丹波町和田大下33番地 TEL:075-744-6401

名称：黒豆きな粉 内容量：100g 原材料：丹波黒大豆（国産・遺伝子組換でない） 賞味期限：枠外上部に記載 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください 製造元：株式会社真田 京都市東山区上田町81-2 うまみ豊かな丹波黒豆を100％使ったぜいたくなきな粉です。皮のまま香ばしく煎り上げ、口あたり良くなめらかに仕上げました。

名称：菓子 内容量：120g　個包装 原材料：砂糖（国内製造）、黒豆きな粉（黒大豆）、澱粉、水飴、コーンスターチ 賞味期限：枠外下部に記載 保存方法：直射日光・高温多湿をお避け下さい 販売者：（株）たにぐち 京都府京都市上京区丸太町通黒門東入藁屋町525 丹波黒豆は、「丹波霧」という朝霧の中、豊かに実った豆の葉を 一本一本手作業で摘み取り、乾燥させることでまん丸の豆が黒く色づきます。 球形で、表面に粉をふいたような「ろう粉」が見られる丹波黒豆は、 煮込むとツヤが出て美しく仕上がり、柔らかく甘味があるのが特徴です。

名称：豆菓子 内容量：200g 原材料：黒大豆（国産）、砂糖 賞味期限：裏面ラベルに記載 保存方法：直射日光を避け常温保存 製造元：夜久野物産株式会社 京都府福知山市夜久野町井田520 名称：甘さひかえめ黒豆甘納豆 内容量：150g 原材料：黒大豆（国産）、砂糖、食塩、甘味料（ラカンカ、エリスリトール） 賞味期限：パッケージ裏面に記載 保存方法：直射日光を避け、湿気の少ない場所に保存してください。 製造元：株式会社甘納豆本舗 京都府宇治市小倉町西浦25-3 厳選された国産の黒大豆を使い、甘さを控えめに仕上げた黒豆甘納豆です。 上品な甘さが口いっぱいに広がり、素朴な旨みを引き立てます。 おやつにはもちろん、ちょっとした贈り物や茶うけとしても最適です。 お茶うけや日常のおやつにぴったりな一品。 手軽に栄養を摂取できるので、忙しい日々の中でのひと休みにもおすすめです！ 上質な甘さをお楽しみください。

名称：黒豆茶 内容量：5袋セット（4包入× 5） 原材料：黒豆（大豆）（国産丹波黒）（遺伝子組み換えでない） 賞味期限：商品下部に記載 保存方法：高温多湿を避け保存 製造元：株式会社宇治川製茶店 京都府船井郡京丹波町下山わらび52 丹波黒大豆を芳ばしく焙煎し、香味を存分に引き出すテトラ型ティーバッグにしました。 黒豆の風味豊かな味わいをおたのしみください。

名称：焼菓子 内容量：27個 原材料：砂糖（国内製造）、黒豆（大豆を含む）、マーガリン、でん粉加工食品（でん粉、小麦粉、その他）、うるち米加工食品、液卵白（卵を含む）、小麦粉、きな粉、米粉/膨張剤、増粘多糖類、着色料（ウコン、カロチン）、乳化剤、香料（乳由来） 賞味期限：箱裏に記載 保存方法：直射日光や高温多湿を避けてください 製造元：有限会社　あさの 兵庫県美方郡新温泉町湯1401-1

名称：黒豆茶 内容量：3ｇ×4包 原材料：黒豆（大豆）（国産丹波黒）（遺伝子組み換えでない） 賞味期限：商品下部に記載 保存方法：高温多湿を避け保存 製造元：株式会社宇治川製茶店 京都府船井郡京丹波町下山わらび52 丹波黒大豆を芳ばしく焙煎し、香味を存分に引き出すテトラ型ティーバッグにしました。 黒豆の風味豊かな味わいをおたのしみください。

名称：煮豆 内容量：200g 原材料：黒大豆（国産）、砂糖、食塩 賞味期限：商品裏ラベルに記載 保存方法：冷暗所に保存してください。（開封後は冷蔵庫に保存し、なるべくお早めにお召し上がりください。） 販売者：株式会社いのうえ 京都府亀岡市三宅109-1 0120-19-6044 品質ともに味も一流、贅沢な逸品です。よく大きく見せる為に、炊きすぎの商品がスーパーなどで売られていますが、やはり、食べて美味しくなるように、素材の持ち味を最大限に生かすことが、商品への愛ではないのでしょうか？ おいし〜い煮豆は、これを食べてからご判断くださいませ。 おせちとしての黒豆の煮豆を1年中ご堪能いただけるよう、通年商品化しました。もちろん正月のおせちには、もってこいの逸品です。現在では高級ホテルの食材としてもつかわれるほどです。

名称：甘納豆 内容量：120g 原材料：黒大豆（京都府産）、砂糖 賞味期限：別途商品ラベルに記載 保存方法：高温多湿を避け冷暗所にて保管し開封後は なるべくお早めにお召し上がり下さい。 製造元：京都府福知山市大野下2876-10 株式会社　中村屋 大粒の丹波黒大豆に白双糖蜜を じっくりと含ませて、ほの甘く やわらかく仕上げました。 丹波黒大豆の持ち味を活かした甘さで 食べやすい美味しさです。

名称：半生うどん 内容量：315g (めん240g、つゆ35mlx2袋） 原材料：めん(小麦粉、丹波黑大豆、食塩）、添付つゆ/しょうゆ(本醸造)、米発酵調味料、 お節エキス、てん菜糖蜜、砂糖、食塩、宗田節、かつお節、調味料(アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素(原材料の一部に小麦、大豆、鶏、豚含む） 賞味期限：枠外下部に記載 保存方法：直射日光、高温多湿を避け保存 製造元：株式会社名田庄商会農産加工センター 福井県大飯郡おおい町名田庄西谷15-19 TEL.0770-67-2525 販売元：株式会社瑞穂屋 京都府船井郡京丹波町和田大下33番地 TEL. 075-744-6401 うつくしい ふたりの巫女はにわ 京都丹波 塩谷古墳から参りました 巫女うどん 丹波黒大豆(国産)を きな粉にして練り込んだ 芳ばしい香り豊かな黒豆うどん。 まずは茹でたてを そのまま食べてみてください。 心惹かれる香りが広がるよ。 塩谷古墳公園については 「道の駅京丹波味夢の里」HPに アクセスしてください URL http://ajim.info/ 【調理のしかた】 ①大きめの鍋にたっぷりのお 水を入れ、沸騰させま す。うどんをほぐし入れ、 5〜6分ゆでます。 ※やわらかめのうどんがお好みの方は、 ゆで時間を1〜2分延ばしてください。 冷やしの場合 ②ゆで上がったうどんは、冷水で軽くもみ洗いし水を切ります。 ③別添のつゆは、約100ml 冷水で薄めます。 ※お好みの薬味等を添えてお召しあがりください。 かけの場合 ②うどんがゆで上がる前に、別添のつゆを約180mlの熱湯で薄め、つゆを作ります。 ③ゆで上がったうどんはざるに 取り、お湯を切ってから丼に入れ、 つゆをかけてお召し上 がり下さい。 ※お好みの薬味等を添えてお 召しあがりください。

名称：煮豆 内容量：330g 原材料：黒大豆（国産）、砂糖、食塩 賞味期限：商品裏ラベルに記載 保存方法：冷暗所に保存してください。（開封後は冷蔵庫に保存し、なるべくお早めにお召し上がりください。） 販売者：株式会社いのうえ 京都府亀岡市三宅109-1 0120-19-6044 品質ともに味も一流、贅沢な逸品です。よく大きく見せる為に、炊きすぎの商品がスーパーなどで売られていますが、やはり、食べて美味しくなるように、素材の持ち味を最大限に生かすことが、商品への愛ではないのでしょうか？ おいし〜い煮豆は、これを食べてからご判断くださいませ。 おせちとしての黒豆の煮豆を1年中ご堪能いただけるよう、通年商品化しました。もちろん正月のおせちには、もってこいの逸品です。現在では高級ホテルの食材としてもつかわれるほどです。

名称：丹波やき黒豆おかき（サラダ） 内容量：150g 原材料：もち米（国産）、黒大豆（国産）、植物油脂、食塩、昆布エキスパウダー/調味料（アミノ酸等）、香辛料抽出物 賞味期限：別途商品ラベルに記載 保存方法：直射日光や高温多湿の場所をさけ保存して下さい。 販売元：丹波ささやま　黒豆の井上 兵庫県丹波篠山市池上2番地 0120-196-096 黒豆ともち米の絶妙のコンビネーション 「けっして、硬すぎず柔らかすぎずのサクッと感が人気です。 各種のシリーズがあります。それらも人気を得ておりますので是非ご賞味くださいませ。 江戸時代からの伝統を再現 もともとおかきは「お欠き」とも言われるように、餅を木づちで割って焼いたものを言います。のちに武家社会の中で、保存食としてのし餅を刃で切り、焼いてしょうゆをつけて食べるという風習が生まれました。 江戸時代、丹波地方は青山藩六万石の城下町として栄えました。現在でも、その当時の風習に従って忠実に再現したのが「丹波焼き」です。

名称：丹波やき黒豆おかき（しょうゆ） 内容量：150g 原材料：もち米（国産）、黒大豆（国産）、醤油（大豆、小麦を含む）、砂糖、水飴、みりん、食塩/カラメル色素、加工澱粉、調味料（アミノ酸等） 賞味期限：別途商品ラベルに記載 保存方法：直射日光や高温多湿の場所をさけ保存して下さい。 販売元：丹波ささやま　黒豆の井上 兵庫県丹波篠山市池上2番地 0120-196-096 黒豆ともち米の絶妙のコンビネーション 「けっして、硬すぎず柔らかすぎずのサクッと感が人気です。 各種のシリーズがあります。それらも人気を得ておりますので是非ご賞味くださいませ。 江戸時代からの伝統を再現 もともとおかきは「お欠き」とも言われるように、餅を木づちで割って焼いたものを言います。のちに武家社会の中で、保存食としてのし餅を刃で切り、焼いてしょうゆをつけて食べるという風習が生まれました。 江戸時代、丹波地方は青山藩六万石の城下町として栄えました。現在でも、その当時の風習に従って忠実に再現したのが「丹波焼き」です。

名称：油菓子(かりんとう) 内容量：100g 原材料：小麦粉（国内製造）、砂糖、植物油脂、黒豆きなこ、水飴、イースト、食塩 　　　　(一部に小麦・大豆を含む) 賞味期限：枠外に記載 保存方法：直射日光、高温多湿を避け保存して下さい。 製造元：山脇製菓株式会社　滋賀工場 滋賀県東近江市五個荘七里町58 販売者：株式会社瑞穂屋 〒622-0311 京都府船井郡京丹波町和田大下33番地 電話：075-744-6401

名称：菓子 内容量：12枚包装 原材料：チョコレートコーチング（植物油脂、砂糖、乳糖、脱脂粉乳、全粉乳、ココアバター）、小麦粉、砂糖、鶏卵、ショートニング、油脂加工食品、もち米粉、黒大豆きな粉、食塩、加工でん粉、乳化剤、膨脹剤、ソルビット、香料、着色料（カラメル、カロテン）、酒精、増粘剤（キサンタン）、（原材料の一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む） 賞味期限：枠外に記載 保存方法：直射日光、高温多湿を避け保存して下さい。 製造元：タキサン製菓株式会社 石川県小松市若杉町ソ100番地 販売者：株式会社瑞穂屋 〒622-0311 京都府船井郡京丹波町和田大下33番地 電話：075-744-6401備考 備考：本品は落花生、乳、えび、かに、オレンジ、桃、林檎、ごまを使用した製品と共通の設備で製造しています。

名称：黒豆きなこジャム 内容量：120ｇ 原材料：牛乳（よつ葉ノンホモ牛乳）、砂糖（祖製糖）、黒大豆きな粉（京丹波黒大豆） 賞味期限：別途商品ラベルに記載 保存方法：直射日光、高温多湿を避け保存して下さい。 製造元：京都丹波高原　食彩あん　西田貴彦 京都府南丹市日吉町四ツ谷中25番地 0771-72-1169 販売者：株式会社瑞穂屋 〒622-0311 京都府船井郡京丹波町和田大下33番地 電話：075-744-6401 備考 開栓後は10℃以下の冷蔵庫に保管しお早めにお召し上がりください。 保存料・着色料無添加、上部に栗汁が溜まる場合がございますが、品質に問題はございません。 カビの発生原因となりますので清潔なスプーン等ご使用ください。 クリーミーで黒豆の焙煎の風味を楽しめるジャム。 牛乳は、生乳に近い「よつ葉ノンホモ牛乳」を使用しています。 ナッツバターに近いペーストで、パンはもちろん、ラスクやビスケットなどなど。 黒豆好きにはたまらない一品です！

名称：カレー 内容量：180ｇ 原材料：黒豆(大豆)(国産)、ソテーオニオン、デミグラスソース、カレールウ、マッシュルームソース、マーガリン、乳等を主要原料とする食品、砂糖、ビーフペースト、ブイヨン、食塩、ビーフ香味ペースト、ビーフエキス調味料、香辛料/着色料(カラメル、ココア、イカスミ、カロテノイド)、増粘剤(加工でん粉)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、香料、乳化剤、香辛料抽出物、(一部に小麦·卵.乳成分・いか・牛肉・大豆・豚肉・りんご・ゼラチンを含む) 殺菌方法：気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌 賞味期限：箱裏面下部に記載 保存方法：直射日光、高温多湿を避け保存して下さい。 製造元：株式会社サンフーズジャパン 京都府宇治市五ヶ庄大林1-1 販売者：株式会社瑞穂屋 〒622-0311 京都府船井郡京丹波町和田大下33番地 電話：075-744-6401 黒豆の甘み際立つ黒カレー 豊かな自然に囲まれて育った丹波種黒豆は、大粒で豆の味が濃く、 ぽるフェノールやイソフラボン・植物繊維などが豊富に含まれています。 たっぷりの丹波種黒豆を使った贅沢な味わいをぜひお楽しみください。

名称：カレー 内容量：200ｇ 原材料：合挽肉（牛肉（オーストラリア産）、豚肉（アメリカ産））、野菜（たまねぎ（輸入又は国産）、にんじん）、黒豆（大豆）（国産）、にんじんソテー、あらごしトマト、香辛料、食塩、フルーツチャツネ、 ビーフエキス、植物油、砂糖、ウスターソース、ソテーガーリック、ビーフ香味調味料/増粘剤（加工でん粉）、乳化剤、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、 （一部に小麦・牛肉・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉を含む） 殺菌方法：気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌 賞味期限：箱裏面下部に記載 保存方法：直射日光、高温多湿を避け保存して下さい。 製造元：株式会社サンフーズジャパン 京都府宇治市五ヶ庄大林1-1 販売者：株式会社瑞穂屋 〒622-0311 京都府船井郡京丹波町和田大下33番地 電話：075-744-6401 黒豆の甘み際立つキーマカレー 豊かな自然に囲まれて育った丹波種黒豆は、大粒で豆の味が濃く、 ぽるフェノールやイソフラボン・植物繊維などが豊富に含まれています。 たっぷりの丹波種黒豆を使った贅沢な味わいをぜひお楽しみください。

名称：菓子 内容量：145g 原材料：糖類（砂糖・水あめ）・小麦粉（国内製造）・黒大豆・落花生・でん粉・マーガリン・植物油脂・米・ショートニング・食塩・イースト・しょうゆ・デキストリン・たん白加水分解物・唐辛子・かつおエキス/加工デンプン・膨張剤・増粘剤（プルラン）・調味料（アミノ酸等）・着色料（カラメル・パプリカ色素・紅麹・カロテン）・香料・香辛料抽出物 賞味期限：枠外上部に記載 保存方法：高温多湿はさけ常温で保存してください 販売者：株式会社いのうえ 京都府亀岡市三宅109-1 0120-19-6044 甘さがまとわりつかない 柔らかいとってもさっぱりした逸品　 黒豆やピーナッツ、あられなどを少量の水飴で固めた豆菓子です。鳥のつくねをまねて、ひとつひとつ丁寧に握ってつくりました。 醤油を使った秘伝の味付け方法は、他に真似のできない美味しさ。 とにかく「美味しい」の一言です。全国各地より一番お声のかかる商品です。値段も安いとの評判で、当園も自信をもって薦められる商品です。 見た目のゴツゴツしたイメージとは違い、サクッと口の中で解けていくような柔らかさと、さっぱりした味。一度食べたら忘れられません。現在では、丹波篠山でもっとも有名な郷土菓子になりました。